Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
097-974-06-60 050-974-06-60 093-874-06-60
МЕНЮ

Пинотаж – южноафриканское вино с уникальным характером

Узнайте больше о необычном вине из Южной Африки.

30.10.2019 131

Мы уже рассказали о том, как был выведен сорт Пинотаж, и как ему пришлось завоевывать консервативный мир европейского виноделия. Сегодня поговорим о том, за что этот сорт стоит любить и пробовать.

Ищете идеальное соотношение цены и качества? Тогда рекомендуем купить вино в Одессе из нашей коллекции! С помощью наших персональных сомелье вы сможете подобрать напиток по вкусу и бюджету.

Особенности сорта

Вина, созданные на основе сорта Пинотаж во многом похожи на его прародителя – Пино Нуар. Они достаточно деликатны, им необходимо время и подготовка, чтобы раскрыть весь свой вкусовой и ароматический потенциал.

Далеко не все виноделы знают, как правильно обращаться с этим сортом, поэтому иногда в вине могут присутствовать не самые приятные ацетоноподобные оттенки в ароматике. Но если за дело взялся знающий и опытный винодел, который понял характер этой лозы, он сможет удивить дегустаторов целой коллекцией вин. Пинотаж способен раскрываться в полном спектре характеров: от базовых до сложных вкусов от легкой до плотной текстуры.

Cormack_Recipe_Website-3-New.jpg

Еще одной особенностью этого сорта являются необычные кофейные оттенки. Отдельным виноделам они так понравились, что они научились усиливать эту нотку. Так образовалась целая категория кофейного Пинотажа.

Ценителям ярких и необычных вин мы рекомендуем попробовать вина Грузии – напитки-носители уникального колорита и тысячелетней истории.

Палитра вкусов

Когда речь идет о сорте Пинотаж, каждый винодел становится художником вкусов. Этот сорт способен удивлять наши органы чувств оттенками бананов, лакрицы, опавшей листвы, табака, копченого бекона или шоколада.

Pinotage_South_Africa.jpg

Еще одна важная характеристика Пинотажа – это эффектная танинность. Если вам нравятся насыщенные и терпкие вина в стиле австралийского Шираза, вам наверняка понравится и южноафриканский Пинотаж. В противном случае его танинная горчинка может удивить и обескуражить. Если вы предпочитаете легкие вина, советуем начать знакомство с купажами Пинотажа.

Этот сорт имеет прекрасный потенциал к бочковой выдержке. С взрослением он теряет свою яркую кислотность и наполняется оттенками ванили и дуба.


Популярные товары из статьи:

218 грн.

Производитель Obikwa
Страна ЮАР
392 грн.

Страна ЮАР
218 грн.

Производитель Obikwa
Страна ЮАР