Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
097-974-06-60 050-974-06-60 093-874-06-60
МЕНЮ

Букеты на любой вкус: основные ароматы вина

Ароматика вин и ее изменения в разные этапы жизни напитка.

29.12.2018 1125

Вино – удивительный продукт, который имеет с нами намного больше общего, чем мы думаем. В цикле его жизни также присутствуют периоды юности, взросления и старения. Также, как и жизнь человека, жизнь вина разбивается на весеннюю и осеннюю поры.

Понимание этих циклов научит вас лучше разбираться в вине и предугадывать вкусовые качества напитка еще до начала дегустации. Хотя взросление и старение вина – это очень индивидуальный процесс, который для каждого сорта занимает разные по длительности отрезки времени.

Какой-то сорт к пяти годам может уже полностью состариться, а другой – по-прежнему будет молодым.

14245011660_4aedea1f20_b.jpg

Советуем попробовать солнечное вино Испании, которое представлено в нашем каталоге большим выбором напитков!

Циклы и ароматы

Интересно и то, что цикличность жизни вина можно отследить по его запаху, ведь каждая пора обладает уникальными, характерными для своего возраста ароматами:

  • Весенняя пора, ароматы молодых вин. Когда вино еще не достигло пика своего созревания, в его ароматике обычно преобладают растительные нотки, оттенки свежих трав, цветов, кисловатых фруктов, распускающихся почек.

  • Зрелость. Достигая своего пика, ароматика видоизменяется. Запахи фруктов становятся боле сочными спелыми, травы – сухими, появляются пикантные пряные нотки, жженые и древесные ароматы, минеральные нюансы.

  • Старение. С приближение старости в винах образуются самые насыщенные и сложные ароматы, - сухофрукты и мед, грибные и табачные нотки, нюансы кожи, печенья, подлесков.

  • В состарившемся вине на первый план зачастую выходят ароматы мускуса, трюфеля, земли, конфитюра. Когда вино не было выпито вовремя, его ароматика может стать по-настоящему отталкивающей, проявляясь в оттенках гнилых фруктов, плесени, тухлого мяса.

quiz-gourmet-hierbas-especias.jpg

Предпочитаете сложные и изысканные вкусы с яркой сладостью? Тогда вам придутся по вкусу элегантные десертные вина из нашей онлайн-витрины. Мы собрали обширную коллекцию из основных винодельческих регионов.

Самый главный совет, который хочется дать в итоге каждой статьи – научитесь понимать золотую пору каждого напитка. Невозможно найти вино, которое прекрасным в течение всей своей жизни, так что выбирайте гамму, подходящую именно Вам!


Популярные товары из статьи:

96 грн.

Производитель Bodegas Navarro Lopez
Страна Испания
133 грн.
Нет в наличии

Производитель Pearly Bay
Страна ЮАР
250 грн.
Нет в наличии

Производитель Khvanchkara LLC.
Страна Грузия