Выбор города Украины:

Обработка заказов
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Заказать обратный звонок
097-974-06-60 050-974-06-60 093-874-06-60
МЕНЮ

Арманьяк: история и особенности напитка

Все об исконном французском напитке, который стал предшественником коньяка.

01.11.2017 18

У гасконцев есть одна шутка: «Французы подарили коньяк всему миру, а арманьяк припасли для себя». И действительно, более 90% всего коньяка Франции поставляется на экспорт, а арманьяка – всего лишь 40%.

Стоит сказать, что арманьяк не имеет ничего общего с Арменией. Хотя если вы захотите попробовать напитки этого региона, армянский коньяк также есть у нас на сайте.

История

Терруарный старший брат коньяка, арманьяк производится сегодня на родине самого известного мушкетёра – д’Артаньяна. А начало его производства – это заслуга древних римлян.

chateau-de-maniban-photo-armagnac-castarede-jb-laffitte_0.jpg

Великие завоеватели очень любили вино. Захватывая территории с подходящим для выращивания винограда климатом, они зачастую привозили туда виноград и насаживали винодельческую культуру. Так галльские племена, предки современных французов, начали изготавливать первые вина.

Второе важное открытие досталось французам от арабов. Именно они передали европейцам технологию перегонного аппарата – «alambic», который изначально использовался для создания лечебных спиртовых настоек.

Дополнительно позаимствовав у кельтов опыт хранения напитков в дубовых бочках, французы были готовы к созданию своего уникального крепкого напитка.

Подобный алкоголь сегодня создают во многих странах. Рекомендуем попробовать молдавский коньяк и оценить его интересный вкус и аромат.

Территория, на которой создается арманьяк, расположена в Гаскони, на юго-западе Франции. По легенде, когда-то очень давно эту землю получил в качестве награды рыцарь Эрреман. Местные жители, переиначили его имя в Арманьяк. Первые письменные свидетельства о напитке, названном в его честь, появились в 1310г. в книге Виталя Дюфура о поддержании здоровья. В ней рассказывалось о том, что арманьяк может вылечить от язвы, подагры, паралича конечностей, а также поможет сохранить память.

Арманьяк и коньяк: в чем сходства и различия

3-1-6.jpg

  • Два напитка по своей сути являются французскими бренди под именем региона, за которым закреплено их производство.
  • Арманьяк примерно на полтора века старше.
  • Оба этих напитка в основном изготавливают из виноградного сорта Уньи Блан.
  • Разница во вкусах напитка частично объясняется разной древесиной для изготовления бочек. Так, для коньяка используют лимузенские дубы, а для арманьяка – гасконские черные.
  • Дистилляция арманьяка проходит в арманьякских колоннах, коньяка – в шарантских кубах.
  • Арманьяк создается только на небольших локальных винокурнях, а коньяк имеет промышленные масштабы производства.

Несмотря на общие черты, арманьяк сильно отличается от своего ближайшего родственника! Этот благородный напиток, непременно стоит попробовать хотя бы раз.


Популярные товары из статьи:

826 грн.

Производитель Baron Otard
Страна Франция
610 грн.
Нет в наличии

Производитель Hennessy
Страна Франция
1690 грн.
Нет в наличии

Производитель Gautier
Страна Франция